Консервы: овощи маринованные, огурчики маринованные, под торговой маркой «Пиканта» произведены ООО «Вкусный продукт» в России. Образец был приобретен в магазине «Перекресток» по адресу: г. Москва, пр-т Андропова, д. 8.
Эти огурцы безопасны. Они не содержат в своем составе пестицидов и тяжелых металлов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители не обнаружены. В составе огурцов нет минеральных примесей (например, песка), а также любых других посторонних элементов.
При изготовлении огурцов производитель использовал только натуральный сахар, не прибегая к сахарозаменителям. Содержание соли соответствует установленным требованиям. Массовая доля пряностей составляет 1,5±0,1%, что соответствует опережающему стандарту Роскачества. Содержание титруемых кислот находится в рамках допустимой нормы, что может оказать положительное влияние на срок годности продукта.
Огурцы в банке целые, неоднородные по размеру, здоровые, чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений. Цвет оливковый, однородный, без пятен и ожогов. Они упругие, хрустящие, без пустот. Вкус и запах слабокислые, свойственные маринованным овощам данного вида, вкус умеренно соленый, с ароматом пряностей, без посторонних привкуса и запаха. Заливка прозрачная, с характерным оттенком, с частицами пряностей. Массовая доля огурцов составляет 55,3±0,1% от массы нетто консервов. Однако размеры огурцов колеблются от 2,5 до 5 см.
Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной.
