Нерафинированное подсолнечное масло первого сорта «Юг Руси» изготовлено МЭЗ «Юг Руси» в Ростове-на-Дону. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества. Продукт отличается хорошим уровнем кислотности, что говорит о небольшом количестве свободных жирных кислот. Это свидетельствует о хорошей очистке масла. Также положительно на срок хранения данного образца влияет низкий показатель перекисного числа. В составе продукта не было обнаружено фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей. Содержание в масле потенциально опасных веществ находится в пределах норм, установленных требованиями технического регламента Таможенного союза к безопасности продукции. Масло обладает ярко выраженным, насыщенным цветом, так как является одним из лидеров по показателю цветного числа (15 мг. Иода).
После прохождения технического аудита производства, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении товару российского Знака качества.
