Отзывы на Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, первый сорт, «Злато»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит антиокислителей
- Не загорится и не вспенится при жарке
- Хорошо очищено
- Не помутнеет
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Вкус не испортится к концу срока годности
- Масса нетто соответствует заявленной
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, первый сорт, под торговой маркой «Злато» произведено ООО «МЭЗ Юг Руси» в России. Образец приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Москва, ул. Ферганская, д. 6, корп. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Анализ продукта на содержание токсичных элементов, а также бенз(а)пирена, являющегося канцерогеном, показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе отсутствуют. К тому же содержание бенз(а)пирена после жарки в масле не увеличится. Массовая доля глицидола, который также является канцерогенным веществом, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества значения. Количество трансжиров (жиров с измененной химической формулой, образуемых при нагревании) соответствует установленным требованиям.
Антиокислители в составе продукта не обнаружены.
Температура вспышки масла (оценивалась справочно) составляет 227±5 °C, а значит, оно не загорится во время жарки. Фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси отсутствуют – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке.
Все нормируемые в масле жирные кислоты находятся в пределах допустимых значений. Отсутствие в его составе мыла и неомыляемых веществ свидетельствует о высокой степени очистки продукта.
Анизидиновое число, характеризующее содержание в растительном масле вторичных продуктов окисления, соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, масло не подвергалось длительному механическому и термическому воздействию и хранилось с соблюдением всех необходимых условий.
Оно успешно выдержало холодный тест, проводимый для определения его устойчивости к помутнению.
Масло прозрачное, без осадка. Его цветное число соответствует опережающему стандарту Роскачества. Оно не имеет запаха, вкус обезличенный. Кислотное и перекисное число соответствует требованиям, установленным опережающим стандартом Роскачества, а значит, к концу срока годности масло не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
-
Производитель
ООО "МЭЗ ЮГ РУСИ" (6167055777 / 616701001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ростовская область
-
Изготовитель
ООО "МЭЗ ЮГ РУСИ" (6167055777 / 616701001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры - 99,9 г. Энергетическая ценность/калорийность в 100 г продукта: 3696 кДж/899 ккал
-
Вес
920 г
-
Объём
1000 мл
-
Штрихкоды
4680001220407
Сравнить
