Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, насыщенный. Аромат интересный, с интенсивными ягодными и плодовыми нотами, с умеренным сортовым тоном на фоне шоколадных оттенков. Вкус мощный, яркий, насыщенный, идеально слаженный, полный, с длительным приятным послевкусием и бархатистой терпкостью.
Вино ЗГУ «Крым» полусладкое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 150 000.