Майонез под торговой маркой «Сдобри» был произведен АО «Нижегородский масложировой комбинат» в России.
Вкус, цвет и консистенцию этого соуса эксперты оценили как «характерные для майонеза».
По итогам первичных лабораторных испытаний майонез был признан товаром с нарушением, однако по результатам повторных исследований он признан высококачественным, так как не только соответствовал обязательным требованиям законодательства, но и дотянулся до опережающего стандарта Роскачества.
В ходе первичных испытаний в этом образце был обнаружен консервант – сорбиновая кислота. Также уровень кислотности этого майонеза оказался очень низким, что говорит об использовании небольшого количества уксуса при производстве. Было выявлено несоответствие по параметру массовой доли жира: данный товар показал один из самых низких результатов среди всех образцов исследования – реальное количество растительного масла составило 65,30 % при заявленных 67 %.
Однако производитель признал нарушения и провел работу над качеством товара. Поэтому товар был приобретен в магазине розничной торговли и испытан повторно.
В ходе повторных испытаний было выявлено, что продукт под торговой маркой «Сдобри» соответствует требованиям безопасности, а также информации, указанной на маркировке. Массовая доля жира соответствовала заявленной на упаковке. Из состава продукта были исключены ранее заявленные консерванты.
Статус товара был изменен 05.05.2017 на основании протоколов повторных испытаний. По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
