Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % под торговой маркой «Камарчагское» произведено ООО «Агромилк» в России. Образец приобретен в ООО «Русь-27» по адресу: г. Красноярск, ул. 78 Добровольческой бригады, д. 12.
В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако в его составе присутствуют следы антибиотиков тетрациклиновой группы и левомицетина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Однако фактическая масса нетто молока не соответствует указанной в маркировке (она составляет 980±5 мл при заявленном 1 л). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
