Отзывы на Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, «Каждый день»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
- Не содержит растительных жиров
- Хорошо профильтровано
- Свежее
- Оптимальная термическая обработка
- Объем соответствует заявленному
Недостатки
- Доля сухого молочного остатка ниже установленной ТР ТС и ГОСТом
- Содержание жиров ниже заявленного
- Цвет молока не соответствует ТР ТС и ГОСТу
- Нехарактерные вкус и запах
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Каждый день» произведено ООО «Кривское» для ООО «Ашан» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров.
Уровень кислотности указывает на то, что молоко свежее. Однако доля сухого молочного остатка (СОМО) ниже установленной техническим регламентом и государственным стандартом. Это может указывать на то, что молоко изготовили из разбавленного сырья (разбавили водой, восстановленным молоком и т. д.).
Содержание белков и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако количество жиров ниже указанного на этикетке. В 100 г молока содержится менее 100 мг кальция и 77,16 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг). При этом следует отметить, что в молоке других исследованных торговых марок содержание кальция выше.
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость с однородной, нетягучей консистенцией. Однако цвет молока светло-желтый, что не соответствует техническому регламенту и государственному стандарту. Кроме того, вкус и запах нехарактерные для молока, с карамельным привкусом и запахом.
Объем соответствует указанному в маркировке.
-
Производитель
ООО "АШАН"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "КРИВСКОЕ"
-
Год изготовления
2022
-
Жирность
3,2%
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 3,0 г, жиры - 3,2 г, углеводы - 4,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 250 кДж (60 ккал)
-
Объём
900 мл
-
Состав
изготовлено из нормализованного молока
-
Штрихкоды
4690363151868
Сравнить
