Отзывы на Молоко питьевое пастеризованное, «Ярмолпрод»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Пестициды
не обнаружено5.000
Достоинства
- Безопасно
- Не содержит консервантов (бензойной и сорбиновой кислот)
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Молоко хорошего качества
- Хорошо профильтровано
- Свежее
- Без добавления сухого молока
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Объем соответствует заявленному
Недостатки
- Содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Ярмолпрод» произведено ООО «Ярмолпрод» в России. Образец приобретен в гипермаркете «Макси» по адресу: Ярославская обл., г. Рыбинск, ул. Фурманова, д. 4.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов, пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружено.
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механических примесей (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко отсутствует.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное, а уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В 100 г молока содержится 107±5 мг кальция и 69,98 мг фосфора (при среднесуточной потребности в 1000 мг). При этом следует отметить, что в молоке других исследованных торговых марок содержание фосфора выше.
Продукт прошел термическую обработку. Однако содержание β-лактоглобулина ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Это с большой долей вероятности может указывать на то, что молоко обрабатывалось при температуре выше 85 градусов. При этом важно заметить, что температура обработки составила менее 100 градусов, то есть оно не подвергалось кипячению.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого с легким светло-кремовым оттенком цвета, с жидкой, однородной, нетягучей консистенцией. Вкус и запах слабовыраженные, со сладковатым привкусом, без посторонних привкусов и запахов.
Объем соответствует указанному в маркировке.
-
Производитель
ООО "ЯРМОЛПРОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ЯРМОЛПРОД"
-
Год изготовления
2022
-
Жирность
3,2%
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100г продукта): жира - 3,2 г, белка - 3,0 г, углеводов 4,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта - 249 кДж (60 ккал). Массовая доля жира 3,2%
-
Вес
1000 г
-
Состав
цельное молоко, обезжиренное молоко
-
Штрихкоды
4601390000371
Сравнить
