Отзывы на Молоко питьевое ультрапастеризованное с асептическим розливом, массовая доля жира 3,2% «Тяжин»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Недостаточно хорошо профильтровано
- Жирность и содержание белка ниже установленного нормативами и заявленного в маркировке
- Разбавлено водой
- Невыраженные вкус и запах
Молоко питьевое ультрапастеризованное с асептическим розливом, массовая доля жира 3,2%, под торговой маркой «Тяжин» произведено ООО «Кузбасконсервмолоко» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Bringston.ru.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако молоко II группы чистоты, а значит, оно недостаточно хорошо профильтровано, в нем имеются отдельные частицы механической примеси (например, волоски, частицы корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. Оно не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот).
Уровень кислотности указывает на то, что молоко свежее. Доля сухого молочного остатка (СОМО) и плотность молока ниже установленного государственным стандартом. Содержание белков и жиров ниже действующих нормативов и заявленного в маркировке. Дополнительно оценили содержание казеина. Оно составляет 0,96%. Совокупность данных факторов указывает на то, что молоко было разбавлено водой.
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, однородной, нетягучей консистенцией. Вкус и запах невыраженные (пустые), вкус сладковатый.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Сравнить
