Отзывы на Мороженое пломбир ванильный с кусочками шоколадного печенья и шоколадным топпингом, «Вкусландия»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Содержание молочного жира ниже установленного нормативами
- Наличие в составе заменителей молочного жира растительного происхождения, очищенных от стеринов, либо молочного сырья с внесенными животными жирами
Мороженое пломбир ванильный с кусочками шоколадного печенья и шоколадным топпингом под торговой маркой «Вкусландия» произведено ООО «Вологодское мороженое» для ООО «ТД Айсберри» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Глобус».
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Фитостерины в составе мороженого не обнаружены, однако выявлены значительные отклонения в жирнокислотном и триглицеридном составе мороженого. При этом содержание молочного жира в жировой фазе продукта не соответствует действующим нормативам и составляет только 44,7%. Вышеперечисленные факты говорят о том, что производитель использовал заменители молочного жира растительного происхождения, очищенные от стеринов, либо молочное сырье с внесенными животными жирами. Данный продукт является фальсификатом.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 17,06%, что соответствует указанному на этикетке.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. п. небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
ООО "ТД АЙСБЕРРИ" (7730533854 / 773001001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Вологодская область
-
Изготовитель
ООО "ВОЛОГОДСКОЕ МОРОЖЕНОЕ" (3525130125 / 352501001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки - 3,5 г, жиры - 11,5 г, углеводы - 24,0 г (в том числе сахарозы - 16,0 г), энергетическая ценность (калорийность) - 890 кДж (210 ккал). Массовая доля жира продукта - 11,5%
-
Вес
450 г
-
Состав
Молоко коровье цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза)), вода питьевая, масло сливочное, топпинг шоколадный (молоко цельное сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар, (сахароза, лактоза)), сахар, патока, какао-порошок, загуститель пектины, ароматизатор пищевой шоколад-трюфель, питьевая вода, консервант сорбат калия), сахар, крошка шоколадного печенья (пшеничная мука, сахар, какао-порошок, масло растительное подсолнечное, вода, антиокислитель-лимонная кислота, глюкозный сироп, яичный порошок, краситель уголь растительный, поваренная соль, разрыхлитель - гидрокарбонат аммония), молоко сухое цельное, сухой глюкозный сироп, комплексная пищевая добавка (эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы: тары камедь, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор пищевой ваниль
-
Штрихкоды
4620032654208
Сравнить
