Отзывы на Напиток безалкогольный сильногазированный «Кола Бочкари» (Cola Bochkari)
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит этилового спирта
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Не содержит синтетических красителей и подсластителей
- Содержание консервантов не превышает допустимого
- Доля кофеина соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Объем соответствует заявленному
Недостатки
- Содержание ортофосфорной кислоты выше допустимого, при этом фосфор может содержаться и в других компонентах состава
Напиток безалкогольный сильногазированный «Кола Бочкари» (Cola Bochkari) под торговой маркой Bochkari произведен ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не содержатся фталаты – токсичные вещества, которые могут накапливаться в организме и негативно влиять на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Посторонние примеси не обнаружены. Этиловый спирт отсутствует.
Массовая доля двуокиси углерода свидетельствует о том, что напиток сильногазированный. Уровень его кислотности и pH показали, что кислотная среда напитка является кислой, близкой к кислотности желудочного сока, а значит, его регулярно употребление может негативно сказываться на состоянии желудка.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
В 100 мл напитка содержится 4,3±0,04 г сахарозы. Доля углеводов составляет 11,7%. Подсластители, в числе которых аспартам, сахарин и ацесульфам калия, не выявлены.
Массовая концентрация кофеина (113,1 мг/л) соответствует установленной нормативами опережающего стандарта Роскачества.
Содержание бензойной кислоты, используемой в качестве консерванта, не превышает допустимого. Консервант сорбиновая кислота отсутствует. Производитель заявил в качестве регулятора кислотности ортофосфорную кислоту, однако ее концентрация выше установленных техническим регламентом нормативов. При этом следует отметить, что фосфор может содержаться и в других компонентах, имеющихся в составе, например, в ароматизаторах. Цитрат натрия (в пересчете на лимонную кислоту, которая также может использоваться в качестве регулятора кислотности) не обнаружен.
Синтетические красители (азорубин, понсо, красный очаровательный) и натуральный краситель кармин не выявлены.
Кола представляет собой прозрачную жидкость коричневого цвета, без осадка и посторонних включений. Аромат с яркими цитрусовыми и легкими пряно-ванильными тонами, гармоничный; вкус с пряными тонами, кисло-сладкий.
Более половины участников потребительского тестирования отметили, что вкус соответствует вкусу колы. Однако напиток в целом (в том числе его вкус, послевкусие, газированность, сладость и горчинка) им не понравился, и они, вероятнее всего, не купят его.
Объем соответствует заявленному в маркировке.
-
Производитель
ООО "БОЧКАРЕВСКИЙ ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД" (2287003050 / 228701001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "БОЧКАРЕВСКИЙ ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД" (2287003050 / 228701001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 мл напитка (средние значения): углеводы 11 г; энергетическая ценность (калорийность) - 45 ккал (190 кДж)
-
Объём
0,5 л
-
Состав
вода питьевая подготовленная, сахар, ароматизатор натуральный, краситель сахарный колер IV, стабилизатор гуммиарабик, ароматизатор, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, кофеин, консервант бензоат натрия
-
Штрихкоды
4640033504722
Сравнить
