Цвет плотный, соломенный с коричневатыми оттенками, свидетельствующими об окисленности. Слишком активная игристость с образованием крупных пузырьков газа. Во вкусе и аромате ноты окисленности – прелые, уваренные тона перезрелого яблока, нет свежести и легкости.
Российское игристое вино с ЗГУ «Кубань» брют белое «Абрау-Дюрсо Императорское». Произведено из винограда белых сортов. Количество выпущенных бутылок: 251 000.