Большая кружка

Ряженка с массовой долей 4,0% «Большая кружка»

Товар со знаком качества

Отзывы на Ряженка с массовой долей 4,0% «Большая кружка»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.9200
Фальсификация
нет5.000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.800
Потребительские свойства
4.600

Достоинства

  • Безопасна
  • Не испорчена
  • Не содержит растительных жиров, крахмала и каррагинана
  • Без консервантов и синтетических красителей
  • Приготовлена из качественного молока
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Не содержит сахара
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Ряженка с массовой долей жира 4% под торговой маркой «Большая кружка» произведена ООО «Галактика» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года  данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Антибиотики в составе отсутствуют. ГМО также не обнаружены.
Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Микрофлора характерная для закваски, посторонняя микрофлора отсутствует.
В составе ряженки нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это говорит о том, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Крахмал, а также каррагинан, которые могут использоваться в качестве загустителя, не обнаружены. К тому же производитель не добавлял в состав продукта сахар.
Ряженка не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот), а также синтетических красителей.
В результате первичных испытаний содержание жиров и углеводов соответствовало заявленному в маркировке, однако в ряженке было недостаточно белка. Массовая доля сухого молочного остатка (СОМО) была ниже установленной техническим регламентом, а значит, для приготовления ряженки использовалось молоко невысокого качества.
Повторные исследования показали, что содержание белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Молоко, из которого была приготовлена ряженка, качественное.
Оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Кислотность указывает на то, что продукт не испорчен.
В ряженке содержится достаточное количество молочнокислых микроорганизмов, а значит, она будет полезной. В ней также присутствует кальций, тем не менее его содержание несколько ниже, чем в ряженке некоторых других исследованных марок.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
Ряженка довольно вязкая, с нарушенным сгустком, с незначительным газообразованием. Цвет светло-кремовый, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, с привкусом пастеризации.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
  • Производитель

    ООО "ГАЛАКТИКА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ГАЛАКТИКА"

  • Вес

    720 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    молоко нормализованное, закваска молочнокислых микроорганизмов

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4601075342031

Основной сертификат

Срок действия: 16.12.2024

Номер:РСК 11АБ45.00451
Штрихкод:4601075342031
Статус:Действующий
Рейтинг:4.92
Изготовитель:ООО "ГАЛАКТИКА"
Регион производства:Ленинградская область
Вес:720 г
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара