«Шаурму х@чу классическая» под торговой маркой «Шаурму х@чу» произведена в России. Образец приобретен в «Шаурму х@чу» по адресу: г. Москва, ул. Косыгина, д. 28, стр. 21.
Исследование проводилось по ограниченному перечню критериев для оценки микробиологических показателей и содержания консервантов, используемых для продления сроков годности, в составе продукции.
По результатам лабораторных испытаний конца 2023 года обнаружено превышение установленных для кулинарных изделий норм по общему содержанию микроорганизмов. Употребление в пищу такой продукции несет потенциальный риск для здоровья.
Содержание консервантов, в числе которых бензойная и сорбиновая кислоты, не превышает установленного нормативами.
