Искренне ваш

Сметана, массовая доля жира 20%, «Искренне ваш»

Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Искренне ваш»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.6813
Органолептика
3.333
Достоверность маркировки
4.938
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Жирнокислотный состав
4.688
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000

Достоинства

  • Безопасна
  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружено небольшое количество отстоявшейся сыворотки на поверхности сметаны
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Искренне ваш» произведена ООО «Дмитрогорский молочный завод» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию деценовой жирной кислоты, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой густую массу с наличием комочков различного размера, однако обнаружено небольшое количество отстоявшейся сыворотки на поверхности, что не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Цвет белый, с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022 – 2023

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (среднее значение): жир - 20,0 г, белок - 2,5 г, углеводы - 3,4 г, Энергетическая ценность (калорийность): 854 кДж/204 ккал. Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности - не менее 1*10(7) КОЕ/г

  • Вес

    300 г

  • Состав

    сливки нормализованные, закваска

  • Штрихкоды

    4607053226102

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара