Top.Mail.Ru

М2

Сметана с массовой долей жира 25% «М2»

Общий рейтинг
2.7000
Органолептика
3.333
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000
Качество
4.000

Достоинства

  • Нет антибиотиков – органический продукт
  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружено превышение нормативов по содержанию дрожжей
  • Наличие отстоявшейся сыворотки на поверхности сметаны

Отзывы на Сметана с массовой долей жира 25% «М2»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сметана с массовой долей жира 25% под торговой маркой «М2» произведена ООО «Шульгино» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «М2».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Однако обнаружено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную густую массу с глянцевой поверхностью, однако выявлено наличие отстоявшейся сыворотки на поверхности, что не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Цвет белый с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом погрешности).
  • Производитель

    ООО "ШУЛЬГИНО"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ШУЛЬГИНО"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры - 25,0 г, белки - 2,2 г, углеводы - 3,2 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта (калорийность): 250 ккал/ 1030 кДж. Количество молочнокислых микроорганизмов не менее 1*10(7) КОЕ/г

  • Вес

    220 г

  • Состав

    органические сливки нормализованные, закваска молочнокислых микроорганизмов

  • Штрихкоды

    4640106872802

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб