Отзывы на Сметана «Новая деревня», массовая доля жира 20%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Не вся жировая фаза состоит из молочных жиров
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Новая деревня» произведена ООО «НМК» в России. Образец приобретен в магазине «Зельгрос» по адресу: г. Москва, ул. Подольских Курсантов, д. 26, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в составе продукта присутствуют растительные жиры. При этом содержание молочного жира составляет всего 60,3%.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал не обнаружен.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную, достаточно густую массу с глянцевой поверхностью. Цвет белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах кисломолочные, с привкусом топленого масла.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "НАЛЬЧИКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "НАЛЬЧИКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"
-
Год изготовления
2022
-
Год исследования
2022 – 2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира - 20 г, белков - 2,5 г, углеводов - 3,4 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 204 ккал/840 кДж. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта на конец срока годности - не менее 10(7)
-
Вес
200 г
-
Состав
нормализованные сливки, закваска
-
Штрихкоды
4067195113575
Сравнить
