Сок яблочный восстановленный, с мякотью, гомогенизированный, изготовлен из концентрированного пюре, под торговой маркой «Полезный» произведен ООО «Производственный холдинг «Меркурий» в России. Образец был приобретен в ООО «Новый импульс-50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, вл. 50, стр. 1. Этот сок безопасен. В нем не было обнаружено пестицидов, нитратов, тяжелых металлов, неспорообразующих микроорганизмов, дрожжей и плесневых грибов, а также молочнокислых микроорганизмов. Результаты исследования показали, что сок был произведен с соблюдением всех технологий. В его составе нет сахарозаменителей и подсластителей (сахарина, цикламовой кислоты, аспартама и ацесульфама калия). В нем не превышено количество бензойной и сорбиновой кислот, а также не обнаружено синтетических красителей. Содержание сахара в соке соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это может говорить о том, что в составе напитка содержатся только естественные сахара. Кроме того, сок не был разбавлен. В нем нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. Однако концентрация натрия в соке выше установленных Роскачеством норм. Это говорит о том, что вода, которую взяли для производства сока, была плохо подготовлена. Кроме того, содержание калия в соке понижено. Напиток представляет собой непрозрачную жидкость с расслоившимся слоем мякоти. Его цвет однородный по всей массе, свойственный цвету фруктов, из которых он изготовлен. Однако его вкус и запах слабо выражены. Фактический объем сока соответствует заявленному в маркировке. Упаковка сока недостаточно удобная.
