Вино прозрачное, рубиново-красное. Аромат неяркий, умеренно интенсивный, чистый, слаженный. Вкус чистый, слегка приглушенный, с послевкусием средней продолжительности. Ровное, гармоничное вино, оставляет достаточно приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Крым» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Крыма, Солнечная Долина. Количество выпущенных бутылок: 100 000.