Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Свое наше» произведено ООО «СН-продукт» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: Респ. Башкортостан, г. Уфа, ул. Менделеева, д. 137. Антибиотики в составе молока отсутствуют. Кроме того, в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. В нем нет патогенных микроорганизмов, листерий и золотистого стафилококка. Однако в молоке были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Сухое молоко в составе отсутствует. Однако результаты исследования состава стеринов показали, что в нем содержатся растительные жиры. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
