ВкусВилл

Сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 60%, «ВкусВилл»

Отзывы на Сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 60%, «ВкусВилл»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.8765
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.691
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Жирнокислотный состав жировой фазы
4.706
Пестициды
не обнаружено5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
5.000
Микотоксины
5.000
Фитостерины
5.000
Триглицеридный состав жировой фазы
3.750

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит консервантов, крахмала и каррагинана
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Умеренное содержание соли
  • Свежий
  • Характерные внешний вид, вкус и запах
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Сыр творожный с массовой долей жира в сухом веществе 60%, под торговой маркой «ВкусВилл» произведен ОАО «Брянский молочный комбинат» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «ВкусВилл».
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир. При этом выявлено отклонение по содержанию некоторых жирных кислот, а также незначительные отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, связанные с сезонными колебаниями состава молока, из которого изготовлен продукт.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Доля молочного белка также отвечает установленным требованиям (не менее 6%). Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен.
Пищевая ценность на 100 г продукта не отличается от указанной на этикетке.
Содержание поваренной соли соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества и составляет 0,88%. Добавленный сахар в составе сыра не выявлен.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены. Крахмал и каррагинан, используемые в качестве загустителей, отсутствуют. Содержание фосфатов, в некоторых случаях выполняющих роль влагоудерживающего агента, не превышает допустимого.
Молоко, использованное для изготовления сыра, прошло термическую обработку – об этом свидетельствует показатель фосфатазы.
Сыр свежий, к тому же он не был испорчен в процессе хранения.
Он белый, с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Консистенция слегка мажущаяся, однородная по всей массе. Сыр намазывается слабо. Взбитость легкая. Вкус и запах кисломолочные, характерные для мягких сыров без созревания, без посторонних привкусов и запахов.
Продукт упакован герметично, форма обусловлена формой упаковки.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
  • Производитель

    ОАО "БРЯНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (3232000207 / 325701001)

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ОАО "БРЯНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ" (3232000207 / 325701001)

  • Год изготовления

    2023

  • Год исследования

    2023

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 8,1 г, жиры - 21,6 г, углеводы - 2,3 г, соль - 0,8 г. Энергетическая ценность: 236,0 ккал/976,0 кДж

  • Вес

    140 г

  • Состав

    творог (молоко нормализованное, закваска молочнокислых культур, ферментный препарат), масло сливочное, вода питьевая, соль пищевая

  • Штрихкоды

    4601238000228

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара