Отзывы на Томатная паста Baisad
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Не содержит подсластителей и сахарозаменителей
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы пестицида галоксифопа
- Выявлены посторонние примеси
- Для изготовления пасты использовано недостаточное количество томатов
- Наличие в составе крахмала
- Обнаружен незаявленный консервант бензойная кислота
- Содержание консерванта сорбиновой кислоты выше установленного нормативами
- Избыточное содержание соли и наличие сахара в составе
- Наличие единичных посторонних включений
- невыраженный вкус, наличие постороннего привкуса
Томатная паста, массовая доля растворимых сухих веществ не менее 28%, под торговой маркой Baisad произведена ЗАО «Байсад» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в томатной пасте не было обнаружено нитратов в количестве, превышающем допустимое, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Однако выявлены следы пестицида галоксифопа, который мог попасть в состав готового продукта из сырья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. ГМО не выявлены.
В томатной пасте выявлены посторонние примеси в виде мелких темных включений, наличие которых не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Доля растворимых сухих веществ ниже заявленной в маркировке, а также установленной нормативами опережающего стандарта для томатной пасты – это говорит о том, что для ее изготовления использовано недостаточное количество томатов.
В продукте выявлен крахмал, используемый в качестве загустителя. Производитель указал его в составе, однако наличие крахмала в томатной пасте не допускается опережающим стандартом Роскачества. Кроме того, в составе обнаружены консерванты сорбиновая и бензойная кислоты. При этом бензойная кислота в маркировке отсутствует, а содержание указанной на этикетке сорбиновой кислоты выше установленного нормативами технического регламента. Также следует отметить, что наличие в продукте консервантов не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Содержание хлоридов (1,7±0,3%) выше установленного опережающим стандартом Роскачества – это указывает на то, что в составе томатной пасты присутствует добавленная соль, при этом производитель указал ее в составе. Кроме того, выявлена сахароза. Она также заявлена в маркировке, однако наличие сахара не допускается опережающим стандартом Роскачества при производстве концентрированных томатных продуктов.
Подсластители, в числе которых аспартам, ацесульфам калия, сахарин и сахаринаты, цикламовая кислота и сукралоза, а также сорбит, используемый в качестве сахарозаменителя, отсутствуют.
Содержание витаминов и микроэлементов (витамина Е, аскорбиновой кислоты, калия, магния, фосфора, натрия), а также ликопина, являющегося антиоксидантом, и пектиновых веществ в томатной пасте находится на уровне их природного содержания (в пересчете на томатный сок).
Томатная паста представляет собой однородную концентрированную массу с единичными посторонними включениями, красного, равномерного по всей массе цвета. Консистенция густая, мажущаяся. Однако вкус невыраженный, соленый, с выраженным посторонним привкусом, без пригара.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка герметичная.
-
Производитель
ЗАО "БАЙСАД" Г. КИСЛОВОДСК (2628009249 / 262801001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Ставропольский край
-
Изготовитель
ЗАО "БАЙСАД" Г. КИСЛОВОДСК (2628009249 / 262801001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценнсоть в 100 г продукта: белки - 3 г, усвояемые углеводы - 20 г, в том числе сахар - 4 г. Энергетическая ценность - 90 ккал/377 кДж. Пищевые волокна - 1,1 г. Содержание витаминов и минеральных веществ в 100 г продукта: витамин А (ретиноловый эквивалент) 300 мкг, витамин Е 1 мг, витамин С 45 мг, витамин В1 (тиамин) 0,15 мг, витамин В2 (рибофлавин) 0,17 мг, витамин В5 (пантотеновая кислота) 0,85 мг, витамин В6 (пиридоксин) 0,63 мг, витамин В9 (фолацин) 25 мкг, витамин РР (ниациновый эквивалент) 2,6 мг, витамин Н (биотин) 4,5 мг, кальций 20 мг, фосфор 68 мг, железо 2,3 мг, магний 50 мг, цинк 1,1 мг, йод 0,03 мг, калий 875,0 мг, марганец 0,2 мг, медь 0,46 мг
-
Вес
140 г
-
Состав
томатная паста, вода питьевая, сахар-песок, крахмал тапиоковый, соль поваренная пищевая "Экстра", стабилизатор "Стабисол" (стабилизаторы: ксантановая камедь, камедь тары), регулятор кислотности - кислота уксусная, консервант - сорбат калия
-
Штрихкоды
4607004002755
Сравнить
