Отзывы на Ветчина для завтрака, продукт мясной вареный, из свинины, категории А, «Окраина»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит незаявленных ингредиентов
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Хорошо проварена
- Умеренно соленая
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Ветчина для завтрака, продукт мясной вареный, из свинины, категории А, под торговой маркой «Окраина» произведена ООО «МПЗ Богородский» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Окраина».
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не содержатся антибиотики. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. ГМО не обнаружены.
Незаявленные ингредиенты в составе ветчины отсутствуют. Растительные компоненты белкового происхождения и растительные углеводные добавки не выявлены. Крахмал отсутствует.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, не превышает установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества – это говорит о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, также не превышает допустимого уровня.
Пищевая ценность соответствует указанной на этикетке.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, ветчина хорошо проварена.
Продукт представляет собой часть батона прямой овальной формы с продольным разрезом, в прозрачной вакуумной упаковке. Перевязки, металлические клипсы на концах батона, а также петля отсутствуют. Поверхность батона чистая, сухая, без повреждения оболочки.
Фарш равномерно перемешан, состоит из мелких кусочков и волокон мышечной ткани, а также волокон шпика. Цвет фарша нежно-розовый, кусочков мышечной ткани – розовый, шпика – белый. Ветчина нежная, при нарезании не распадается.
Она в меру соленая: содержание соли соответствует установленному опережающим стандартом Роскачества и составляет 2,0±0,3%. Вкус и запах выраженные ветчинные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
-
Производитель
МПЗ БОГОРОДСКИЙ ООО (5031064652 / 503101001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Московская область
-
Изготовитель
МПЗ БОГОРОДСКИЙ ООО (5031064652 / 503101001)
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта (средние значения): белок - 12,0 г, жир - 15,0 г; 183 ккал/766 кДж.
-
Вес
490 г
-
Состав
Свинина, вода, соль, сахар, стабилизатор (пирофосфаты), регулятор кислотности (трифосфаты), антиокислитель (аскорбат натрия), фиксатор окраски (нитрит натрия).
-
Штрихкоды
4680021253027
Основной сертификат
Срок действия: 02.04.2027
Номер:РСК 11АБ45.00668
Штрихкод:4680021253027
Статус:Действующий
Рейтинг:4.9
Изготовитель:МПЗ БОГОРОДСКИЙ ООО (5031064652 / 503101001)
Регион производства:Московская область
Вес:490 г
Сравнить
