Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, насыщенный. Аромат яркий, интенсивный, чистый, слаженный. Во вкусе насыщенное, полное, с умеренным и непродолжительным послевкусием. Ровное, сбалансированное вино, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 180 000.