Вино прозрачное, цвет рубиново-красный. Аромат интенсивный, чистый, довольно слаженный. Вкус мощный, насыщенный, сбалансированный. Послевкусие средней продолжительности. В целом вино производит приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на территории Кубани, Тамань. Количество выпущенных бутылок: 80 000.