Яйца пищевые столовые отборной категории под торговой маркой «Каждый день» произведены ОАО «Волжанин» в России, в Ярославской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан безопасным, однако с нарушениями в части достоверной маркировки. Хотя производитель и поместил на упаковке маркировку «ГОСТ», по факту заявленному стандарту он не смог соответствовать из-за отличия массы яиц в меньшую сторону. Также отмечены отклонения по массе одного яйца в пределах одной упаковки. Разброс составил 9,5 грамма, то есть яйца недостаточно хорошо откалиброваны, а значит, они не соответствуют повышенному стандарту Роскачества. В ходе исследования образца обнаружена достаточно большая высота воздушной камеры, которая не соответствует заявленному ГОСТу. Данный показатель может косвенно указывать на то, что яйца «залежались» на полке магазина и потеряли в своей исходной свежести. Тем не менее скорлупа яйца – чистая, а запах и цвет белка претензий не вызывают, поэтому данные яйца можно употреблять в пищу без вреда для здоровья. Более того, соответствие повышенному стандарту Роскачества по содержанию витаминов E, D3, омега-3 и омега-6 кислот говорит о полезности продукта, а вот количество витамина А не «дотянуло» до требуемых значений. Продукт не содержит токсичных элементов, в том числе свинца и мышьяка, а количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм. О безопасности продукта свидетельствует отсутствие в составе патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Кроме того, толщина скорлупы соответствует повышенному стандарту, а это значит, что потенциальная возможность встретить в упаковке треснувшее яйцо уменьшается.
Товар был исследован в 2016 году.
