Чебаркульская птица

Яйца куриные пищевые, столовые, отборной категории

Общий рейтинг
4.025
Достоверность маркировки
3.500
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Витамины
5.000
Безопасность
5.000
Качество
3.950
Достоинства
  • Прочная скорлупа
  • Соответствуют заявленной категории
  • Чистая скорлупа
  • Откалиброваны
  • Безопасны
Недостатки
  • Недостаточно свежие либо хранились с нарушением условий
  • Указание категории в маркировке отличается от требований ГОСТа
  • Омега-3 не удовлетворяет суточной потребности
Яйца куриные, пищевые, столовые, отборной категории, под торговой маркой «Чебаркульская птица» произведены ООО «Чебаркульская птица» в России. Образец был приобретен у ИП Горбунова А. Л. по адресу: г. Челябинск, ул. Сони Кривой, д. 42.
Эти яйца безопасны. В них не было обнаружено антибиотиков, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Яиц гельминтов, цист кишечных патогенных простейших не обнаружено.
Показатель pH яйца соответствует установленным нормам. В составе яиц обнаружено достаточное для удовлетворения суточной потребности количество витаминов А, E, D, а также омега-6, однако количество омега-3 не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Масса яиц соответствует заявленной категории. Однако в маркировке категория указана буквой L, в то время как яйца отборной категории должны быть отмечены буквой «О». Высота воздушной камеры не соответствует заявленному ГОСТу. Это может говорить о том, что продукт хранился с нарушением условий или сроков годности. Яйца хорошо откалиброваны: все они имеют примерно один и тот же размер в пределах одной упаковки. Скорлупа достаточно прочная, что немаловажно при транспортировке продукта. При переворачивании упаковки замки не раскрылись, яйца не выпали. В ходе тестирования упаковки (при ее падении с высоты 30 сантиметров) треснуло одно яйцо.
Яйца овальной формы. На отдельных яйцах – полоски (следы от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающие не более 1/8 поверхности скорлупы. Белок плотный, светлый, прозрачный; желток темно-желтого цвета, прочный. Запах гнилости, тухлости, затхлости и другие посторонние запахи отсутствуют.
  • Производитель

    ООО "Чебаркульская птица"

  • Изготовитель

    ООО "Чебаркульская птица"

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    4607059870576

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением