Молоко цельное, отборное, питьевое, пастеризованное (массовая доля жира – 3,4 %), под торговой маркой «Здравушка» произведено ОАО «Здравушка-милк» в Республике Беларусь. Образец был приобретен у ИП Сингарева В. Г. в магазине «Белорусочка» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Гаванская, д. 19. В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Это молоко свежее. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует. Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
