У потребителей в России есть возможность выбора отечественных вин, которые не уступают зарубежным аналогам по соответствию требованиям безопасности и качеству, свидетельствуют данные Росаккредитации и Роскачества.
С момента вступления в силу закона о виноградарстве и виноделии* в России зафиксирован рост объемов производства вин – с 31,9 млн дал в 2017 до 60,7 млн дал в 2022 году. Расширился ассортимент винной полки – с 900 наименований в 2019 до 7 тыс. в 2022 году. Из них – 5,8 тыс. тихие и 1,1 тыс. игристые.
По данным ФГИС Росаккредитации, за 2020–2023 годы производители и поставщики зарегистрировали более 34,3 тыс. деклараций о соответствии на винодельческую продукцию (на сегодня 26,8 тыс. из них со статусом «действует»). На вина из Франции зарегистрировано 10,3 тыс. действующих документов об оценке соответствия, из Италии – 7,8 тыс., из Испании – 4,2 тыс. Отечественная продукция на четвертом месте – на нее зарегистрировано 3,5 тыс. деклараций.
При этом за последние годы наблюдается рост количества зарегистрированных на российские вина деклараций: в 2020 году – 458, в 2021 – 1145, в 2022 – 1171, в 2023 (по состоянию на 25 октября) – 761.
В соответствии с техническим регламентом «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) испытания образцов можно проводить как в аккредитованных, так и неаккредитованных испытательных лабораториях. При этом 88% деклараций на вина зарегистрировано на основании протоколов исследований в аккредитованных лабораториях. «Вероятно, это свидетельствует о том, что производители предпочитают проверять безопасность своей продукции в лабораториях, соответствующих установленным критериям», – пояснили в Росаккредитации.
По результатам исследования «Винный гид России», которое проводится Минсельхозом России, Минпромторгом России и Роскачеством, отмечается рост качества отечественных вин на 7% в категории игристых, на 20% в категории белых, на 38% в сегменте розовых вин. В сегменте ликерных вин не отмечаются значительные изменения, при этом в категории уже достигнут высокий уровень качества – в среднем ликерные вина получают оценку 78 баллов и выше, то есть они рекомендуются экспертами Роскачества к покупке. 13 декабря будут представлены результаты исследования «Винный гид России – 2023» в категориях красных, белых и игристых вин.
Рост качества российских вин, а также их популяризация через винные фестивали, ярмарки, а также всероссийскую акцию «Дни российских вин» способствуют росту доверия граждан к отечественной винодельческой продукции. Сейчас 69% потребителей считают хорошее качество одним из характеристик российского вина, в 2020 году такого мнения придерживались 60%. Качественным или скорее качественным российское вино считают 50%, что на два процентных пункта выше, чем в 2021 году.
Согласно исследованию Центра изучения потребительского поведения Роскачества, отечественное вино чаще всего характеризуется российским потребителем как вино по приемлемой цене (84%) и подходящее для любого события (78%). Однако за последний год российские потребители также стали чаще говорить о современности марок отечественных вин (с 64 до 68%) и их известности (с 64 до 68%), изысканности отечественного вина (с 49 до 54%), его премиальности (с 40 до 45%).
Растут и нишевые сегменты, в том числе органическое виноделие, которое развивается в России с 2020 года. На ноябрь 2023 года российский органический сертификат получили уже девять виноградников. Органические сертификаты на винодельни есть у двух производителей.
* Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» от 27 декабря 2019 года № 468-ФЗ.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
