Так ли страшна «сера», и что нужно знать об использовании диоксида серы в виноделии, разъясняют эксперты Роскачества.
Читать подробнее
Подсластитель включен в список потенциальных канцерогенов. Что это значит и стоит ли отказаться от «Колы Зеро» — разбираемся вместе с экспертами.
В день рождения картофельных чипсов напоминаем, что Роскачество ранее исследовало этот популярный фастфуд по показателям качества и безопасности.
Добавки – лучшие помощницы пищепрома: они дарят маргарину гладкую текстуру, увеличивают срок хранения салатов, придают аппетитный цвет колбасам и соси...
Читать подробнееКаждый знает: начинаешь с горсти чипсов, потом съедаешь весь пакет. Считается, что секрет притяжения – вкусовые и ароматические вещества в рецепте. По...
Читать подробнееВсе больше россиян покупают чай не в супермаркетах, а на развес, в специальных магазинах и чайных лавках, где выбор этого самого популярного в нашей с...
Читать подробнееЭксперты рассказали, откуда берется конденсат в пачках с хлебом, всем ли можно есть классический нарезной батон, и как цельнозерновой хлеб отличить от...
Читать подробнееЦивилизация приносит много полезных открытий, в том числе в приготовлении еды. Но вместе с тем появляется много продуктов-заменителей, улучшителей, по...
Читать подробнееОтвечая на вопрос «что такое спред?», большинство скажет, что это дешевый и вредный аналог сливочного масла, от которого лучше держаться подальше, есл...
Читать подробнееВ числе разных вкусовых добавок, которые смущают потребителей и заставляют их возвращать продукт на полку, встречаются и такие компоненты, как ароматизаторы....
Читать подробнееХлеб является одним из самых простых продуктов питания, но покупка по-настоящему полезного для человека хлеба может быть сложной задачей. В последние ...
Читать подробнееНарезной батон настолько популярен, что имеется в ассортименте практически у каждого производителя хлеба. Свежих и ароматных батонов в магазинах множе...
Читать подробнееКопченые продукты – излюбленное лакомство гурманов. Но некоторое время назад традиционные виды копчения – горячее и холодное – начал теснить так назыв...
Читать подробнее
