Причины возникновения заболеваний почек
Возникновение хронической болезни почек (ХБП) часто связано с питанием и образом жизни, поэтому полезная еда для почек играет немаловажную роль в предупреждении развития этого заболевания.
Почки очищают организм от шлаков и токсинов, которые выводятся с мочой, а также отвечают за сохранность полезных веществ в организме. За сутки через почки проходит около 2 000 литров крови и выделяется 1,5–2 литра мочи.
Почки участвуют в фосфорно-кальциевом обмене и формировании костной ткани путем выработки кальцитриола (активной формы витамина D). Именно по этой причине ХБП у взрослых может быть причиной хрупких костей и частых переломов, а у детей негативно сказываться на росте костей и их развитии.
Прогрессирующее хроническое заболевание почек может привести к накоплению в организме опасного уровня жидкости, электролитов и холестерина.
Основные причины проблем с почками
Диабет
Слишком большое количество глюкозы в крови повреждает фильтры почек, и со временем они перестают справляться с фильтрацией отходов и лишней жидкости.
Часто первым признаком заболевания почек при диабете является наличие белка (альбумина) в моче. Если фильтры повреждены, альбумин попадает из крови в мочу.
Высокое артериальное давление
При гипертонии могут повредиться кровеносные сосуды в почках, и они не смогут должным образом выводить шлаки и лишнюю жидкость из организма. А избыток жидкости в кровеносных сосудах может еще больше повысить артериальное давление, создавая опасный цикл.
Болезни сердца
Здоровье сердца и почек взаимосвязаны, поскольку сердце перекачивает кровь по всему организму, а почки непрерывно фильтруют ее, удаляя продукты жизнедеятельности и избыток жидкости.
Другие причины заболевания почек:
- наследственная предрасположенность к почечной недостаточности;
- генетические заболевания: поликистозная болезнь почек (ПКД), синдром Альпорта;
- инфекции;
- лекарственные препараты, токсичные для почек;
- аутоиммунные заболевания, такие как волчанка, гломерулонефрит, болезнь Гудпасчера;
- отравление тяжелыми металлами, например свинцом;
- IgA-васкулит – расстройство, вызывающее воспаление и кровотечение мелких кровеносных сосудов кожи, суставов, кишечника и почек;
- стеноз почечной артерии – ухудшение кровотока в одной или обеих почечных артериях и их ветвях.
При ХБП функции почек ухудшаются постепенно, и на ранних стадиях может не быть явных симптомов. Лечение хронической болезни почек направлено на замедление прогрессирования повреждения почек, обычно путем устранения причины.
ХБП, прогрессирующая до терминальной стадии почечной недостаточности, приводит к летальному исходу без искусственной фильтрации (диализа) или пересадки почки.
Продукты, полезные для почек
Для человека здорового, не имеющего проблем с почками, питание играет важную роль в профилактике ХБП. Рацион должен включать продукты для хорошей работы почек: фрукты, овощи, цельнозерновые, нежирные молочные продукты, постное мясо, курицу, индейку, рыбу, морепродукты, яйца, бобовые (фасоль, нут, чечевицу, горох), орехи, семена и соевые продукты.
Поскольку здоровье почек напрямую зависит от здоровья сердца, обязательно добавьте в рацион продукты, богатые омегой-3: жирную рыбу, авокадо, оливки, грецкие орехи и разнообразные растительные масла (кроме пальмового и кокосового).
Отдавайте предпочтение сложным углеводам. Они естественным образом содержатся в продуктах, богатых клетчаткой, и являются основным источником энергии для организма. Сложные углеводы поддерживают здоровье сердца, кишечника и стабильный уровень сахара в крови, что благотворно сказывается на здоровье почек.
Включите в свой рацион цельнозерновые, макароны из твердых сортов пшеницы, бобовые, овощи, фрукты, ягоды и орехи.
Лучшие продукты для почек с мочегонным эффектом
Это огурцы, листовой салат, кабачки, тыква, помидоры, морковь, свекла, запеченный или отварной картофель, клюква, яблоки, груши, цитрусовые, арбуз, дыня, петрушка, укроп.
Какие напитки полезны для почек?
В качестве напитков выбирайте морсы, некрепкий чай, отвар шиповника.
– При заболеваниях почек, как правило, назначается диета № 7 (по классификации Мануила Певзнера). Она способствует выведению токсинов, уменьшает отеки и воспалительные процессы, улучшает кровообращение, – подводит итог вышесказанному врач Павел Карлов.
Какие продукты вредны для почек
Диета, направленная на улучшение работы почек, должна ограничивать потребление натрия, холестерина и жиров, а также контролировать потребление белка.
Соль
Соль повышает уровень артериального давления, что негативно сказывается на работе почек. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не больше 2 г натрия в сутки (5 г поваренной соли) для взрослых. В идеале ваш суточный рацион должен содержать не больше 3 г соли. Исключите соленые сыры, колбасы и полуфабрикаты.
Белковые продукты
Хотя белок является важной составляющей здорового питания, его чрезмерное употребление может привести к более интенсивной работе почек, и в какой-то момент они могут не справиться.
Людям с любой стадией ХБП, которые не находятся на диализе, следует ограничить потребление белка до 0,6–0,8 г на килограмм массы тела, чтобы уменьшить прогрессирование заболевания почек. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить безопасное количество белка для вас.
Простые углеводы и сахар
Десерты, сладкие напитки и выпечка повышают уровень сахара в крови и увеличивают риск ожирения, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний, оказывая повышенную нагрузку на почки. Старайтесь, чтобы добавленный сахар составлял меньше 10% от ваших ежедневных калорий.
Насыщенные жиры и трансжиры
Рацион с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а то, что вредно для сердца, вредно и для почек. Основными источниками насыщенных жиров являются: мясо, полножирные молочные продукты, сливочное масло, сало, кокосовое и пальмовое масла. Трансжиры содержатся в большом количестве в жареной пище.
Алкоголь
Алкоголь бьет по почкам с трех сторон:
- Значительно увеличивает нагрузку на почки, поскольку им необходимо отфильтровать большее количество токсичных веществ из крови. Это приводит к обезвоживанию и влияет на способность почек регулировать уровень воды в организме.
- Негативно сказывается на работе печени, что, в свою очередь, ухудшает приток крови к почкам и со временем может привести к ХБП.
- Повышает артериальное давление, что также негативно сказывается на почках.
Продукты, которые содержат фосфор и калий
Эти минералы необходимы организму: фосфор участвует в формировании костей и отвечает за их прочность, а калий регулирует сердечный ритм, сохраняет кислотно-щелочной баланс крови и поддерживает работу мышц.
Однако, если у вас ХБП, эти минералы могут накапливаться в крови, вызывая многочисленные проблемы. Высокий уровень фосфора вытягивает кальций из костей, делая их слабыми и хрупкими, вызывает кожный зуд, боли в костях и суставах. А высокий уровень калия провоцирует возникновение заболеваний сердца. Если у вас уже есть проблемы с почками, обязательно регулярно проверяйте уровень этих минералов в организме и посоветуйтесь с врачом по поводу рациона питания.
Продукты с большим количеством щавелевой кислоты
В почках могут образовываться оксалатные камни – конкременты из солей щавелевой кислоты. Ее много в щавеле, шпинате, ревене, сельдерее, петрушке, малине, крыжовнике, инжире, какао, шоколаде.
Помните, что не следует превышать допустимые дозы витамина С, так как в организме он метаболизируется до щавелевой кислоты.
Правила для поддержания здоровья почек
- Включите в свой рацион продукты питания, полезные для почек, и контролируйте свой вес, особенно если есть риск развития диабета.
- Выбирайте продукты, полезные для сердца и всего организма в целом: свежие фрукты, свежие или замороженные овощи, цельные злаки и нежирные или обезжиренные молочные продукты. Сократите потребление соли и сахара.
- Проверяйте свое артериальное давление (желательно ежедневно), регулярно делайте ЭКГ и УЗИ почек.
- Немедленно обратитесь к врачу, если у вас развивается инфекция мочевыводящих путей (ИМП). При отсутствии своевременного лечения она может привести к повреждению почек.
- Сделайте физическую активность частью своего распорядка дня – она снижает стресс и благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Занимайтесь подходящим вам видом спорта хотя бы 30 минут в день. Или возьмите за правило совершать ежедневную прогулку.
- Старайтесь спать 7–8 часов каждую ночь.
- Откажитесь от курения и ограничьте употребление алкоголя.
- Будьте осторожны, если часто принимаете обезболивающие, отпускаемые без рецепта. Регулярное применение нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен, может привести к повреждению почек.
5 советов врача по питанию
- Делите свою тарелку на части: примерно половину заполняйте овощами и фруктами, одну четверть – нежирным белком и одну четверть – цельнозерновыми продуктами.
- Замените соль специями, зеленью, лимоном и другими приправами, не содержащими натрия.
- Внимательно изучайте состав, указанный на этикетках готовых продуктов. Любая пища, содержащая 20 и более процентов от вашей суточной нормы натрия, опасна для почек.
- Если любите консервированные продукты, промойте их перед употреблением. Это поможет удалить избыток соли.
- Попробуйте вести письменный учет того, что вы едите в течение недели. Так вы определите, когда склонны переедать или употреблять калорийные, жирные продукты.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
