Топ лучших продуктовых категорий
По итогам исследований в 2021 году 35 товаров среди продуктов питания и напитков получили Знак качества (ЗК). Лидером по категориям стала молочная продукция: почти половину ЗК получили товары из молока – 15 Знаков. Это на 60% больше для продуктов из молока, чем в 2020 году. Тогда молочная продукция тоже была на первом месте по качеству.
Среди товаров данной категории абсолютным фаворитом было ультрапастеризованное молоко, за которое сразу восемь производителей получили Знаки от Роскачества. Остальные Знаки качества ушли производителям:
-
ряженки (4 ЗК),
-
питьевого йогурта (1 ЗК),
-
творога обезжиренного (1 ЗК) и с жирностью 9% (1 ЗК).
Вслед за ультрапастеризованным молоком второй качественной категорией стал вишневый нектар и сок с семью Знаками, замыкают тройку лидеров вафли – товары четырех производителей отличились наивысшим качеством.
В 2021 году 27 торговых марок получили хотя бы один Знак качества среди продуктов питания и напитков.
Лидером среди производителей стала «Коровка из Кореновки» с тремя Знаками качества – за творог 9%-ной жирности, творог обезжиренный и ряженку. Правда, этот же производитель за еще одну ряженку под своей торговой маркой получил 0 баллов, поэтому лидерство не безоговорочное.
Еще один производитель получил два Знака качества: это «Коломенское» – дважды за вафли. Лидера 2020 года – «Слободы» – среди фаворитов 2021-го не было.
Лучшей собственной торговой маркой (СТМ) стала «Лента», чьи собственные товары и товары дочерней марки «365 дней» получили один и два Знака качества соответственно. Таким образом, суммарно у «Ленты» три Знака качества – за вишневый нектар, а также за вафли и мороженого обезглавленного минтая.
В категориях без рейтинга можно выделить специи от Kotanyi, чьи продукты прошли испытания Роскачества без замечаний.
Антирейтинг еды и напитков: самые проблемные товарные категории
В 2021 году число проблемных товаров на рынке продуктов питания превышало число качественных. 37 товаров с нарушениями получили 0 баллов. Если добавить к ним еще 11 торговых марок, пойманных на фальсификации консервов из сайры, и восемь проблемных товаров среди специй, исследованных в рамках спецпроекта без рейтингования, то число небезопасных и сомнительных товаров достигает почти 60.
Первую строчку антирейтинга заняли мясные продукты: у них было 12 обнулений (консервы из дичи – 1, паштет с мясом и печенью – 2, наггетсы – 4, сосиски «Сливочные» – 1, блинчики с мясом – 4). Ситуация с категорией ухудшается: в 2021 году было выявлено на два товара с нарушениями больше, чем в 2020-м.
Несмотря на то, что молочные товары стали самой качественной категорией, они же стали номером два по некачественной: в общей сложности 11 товаров среди молочных продуктов получили 0 баллов. Категория остается одной из самых спорных среди всех видов продуктов.
Замыкает тройку проблемных категорий вода. На пару питьевая и вода для кулеров получили 7 обнулений.
Так, 39 производителей имели хотя бы один проблемный продукт, а по два товара с нулевым рейтингом имели два бренда – «Первый урожай» (дважды за вишневый нектар и сок) и «ВкусВилл» (за блинчики с мясом и наггетсы).
Планы на 2022 год от Роскачества
В 2022 году Роскачество продолжит проводить масштабные исследования продуктов питания, выявлять самые качественные и некачественные товары на рынке. Итак, что Роскачество протестирует в новом году?
Это:
-
Варено-копченая колбаса
-
Полутвердый сыр
-
Сгущенное молоко с сахаром
-
Растительные аналоги молока
-
Киноа
-
Сосиски
-
Растворимый кофе
-
Слабосоленый лосось в ломтиках
-
И многое другое.
Категории продуктов, как всегда, выбирались с учетом пожеланий читателей портала Роскачества.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
