Вино светло-соломенного цвета, прозрачное, с блеском. Аромат чистый, без посторонних оттенков, интенсивный. Во вкусе сбалансированное, округлое, чистое, яркое, с ровной кислотностью и спокойной сладостью. Послевкусие средней продолжительности. Гармоничное, довольно приятное вино.
Вино ЗГУ «Крым» полусухое белое, произведено из винограда сорта Рислинг, выращенного на территории Крыма, Бахчисарайский район. Количество выпущенных бутылок: 120 000.