Вино прозрачное, цвет рубиновый, насыщенный. Букет гармоничный, слаженный, с выраженными ягодными и плодовыми тонами на фоне гаммы полевых и садовых цветов, сортового тона. Вкус умеренно интенсивный, насыщенный, слаженный и полный, сбалансированная терпкость и приятное послевкусие.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» сухое красное, произведено из винограда сортов Пино Нуар, Мерло, выращенного на территории Кубани, Новороссийск. Количество выпущенных бутылок: 100 000.