Вино прозрачное, золотисто-желтого цвета. Аромат изящный, тонкий, слаженный. Во вкусе насыщенное, полное, богатое, умеренно интенсивное, с послевкусием средней продолжительности. Ровное вино с хорошим балансом.
Вино ЗГУ «Дагестан» игристое брют белое, произведено из винограда белых сортов, выращенного на территории Дагестана. Количество выпущенных бутылок: 32 000.