Вино прозрачное, с продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале. Цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат яркий, многогранный, чистый, гармоничный. Вкус слаженный, насыщенный, чистый, с приятным свежим послевкусием. Вино оставляет положительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» брют белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Алиготе, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 250 000.