Вино прозрачное, с красивой игрой мелких пузырьков в бокале. Цвет золотисто-желтый, с блеском. Аромат чистый, интенсивный. Букет вина тонкий, во флейворе превалируют тона полевых цветов и плодовых нот на фоне цитрусовых оттенков, отмечен легкий сортовой тон. Во вкусе полное, слаженное, яркое, со свежим продолжительным послевкусием. Яркое вино с хорошим балансом, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» брют белое, произведено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 33 000.