Сахалин Рыба

Общий рейтинг
2.700
Достоверность маркировки
1.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Качество
0.000
Безопасность
5.000
Недостатки
  • Вид икры не соответствует заявленному
  • Мало соли
Икра лососевая зернистая, первый сорт, под торговой маркой «Сахалин Рыба» (горбуша) произведена ИП Борисиком А. П. для ООО «Сахалинская рыба» в России. Образец был приобретен в магазине «Сахалин рыба» по адресу: г. Москва, ул. Зеленодольская, д. 35. Эта икра безопасна. В ее составе нет антибиотиков, тяжелых металлов, пестицидов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Незаявленные консерванты (в числе которых сорбиновая, бензойная кислоты) и красители в составе отсутствуют. На упаковке производитель указал видовую принадлежность икры: продукция изготовлена из горбуши. Однако исследования показали, что видовая принадлежность икры в банке не соответствует заявленной: кроме ДНК горбуши в ней обнаружена ДНК кеты. Содержание поваренной соли в составе ниже установленного требованиями ГОСТа. Недостаточное количество соли сокращает срок годности продукции и увеличивает возможность развития микроорганизмов. В составе практически не было обнаружено джуса – бесполезной жидкости лопнувших икринок (менее 1% от массы нетто). Посторонних примесей в икре нет. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. Они упругие, с сухой поверхностью, разбористые – отделяются одна от другой. Вкус и запах свойственные икре данного вида рыбы, посторонние привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.  
  • Состав

    Икра лососевая, растительное масло, соль, консерванты (Е200, Е211).

  • Производитель

    ИП Борисик А. П.

  • Изготовитель

    ИП Борисик А. П.

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Срк СРК
4.950
374 100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар со знаком качества
Тунайча Тунайча
5.000
380 100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Товар-нарушитель
Купец Купец
0.000
292 100г
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением