Давлеканово

Кефир с массовой долей жира 3,2% «Давлеканово»

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Достоверность маркировки
3.000
Качество
4.100
Микробиология
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
4.100
Безопасность
0.000
Пестициды нормируемые
0.000
Недостатки
  • Небезопасен
  • Наличие остатков антибиотиков
  • Наличие крахмала в составе
  • Недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов
Кефир с массовой долей жира 3,2 % под торговой маркой «Давлеканово» произведен ЗАО «Давлекановская молочная компания» в России. Образец был приобретен в ТСК «Центральный», ИП Порозов А. С., по адресу: Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Цюрупы, д. 97.
В кефире не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако были найдены антибиотики тетрациклиновой группы в следовых количествах. Кефир не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, патогенных дрожжей и плесеней, однако в его составе обнаружена кишечная палочка. Употребление такого кефира может негативно влиять на здоровье.
В продукте достаточное количество белков и жиров. Молоко, из которого был приготовлен кефир, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в кефире соответствует установленным нормам.
Сухого молока в составе не обнаружено, однако в нем содержится крахмал. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Однако в кефире содержится недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Фактическая масса нетто кефира соответствует указанной в маркировке.



  • Производитель

    АО «Давлекановская молочная компания»

  • Изготовитель

    ООО «Давлекановский молочный комбинат»

  • Год изготовления

    2017

  • Вес

    900 г

  • Состав

    Цельное и обезжиренное молоко, закваска на кефирных грибках.

  • Штрихкод

    нет информации

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением