Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт «Русский изыскъ»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов и синтетических красителей
- Без посторонних примесей
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
- Много соли
- Недостаточно белка
- Недостаточно мяса и жира в банке
- Масса нетто отличается от заявленной
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные: свинина тушеная, высший сорт под торговой маркой «Русский изыскъ» произведены ООО КМПЗ «Балтпроммясо» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское шоссе, 22-й км, вл.1, стр.1
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 45,9% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям ГОСТа. Однако, согласно действующим в настоящий момент нормативам, белка в консервах недостаточно. При этом следует отметить, что на момент производства товара содержание белка соответствовало установленным требованиям. Содержание соли выше установленного государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В составе обнаружена ДНК жвачных. Данный факт не является нарушением, так как она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Каррагинана, камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием незначительного количества взвешенных белковых веществ в виде хлопьев. Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии мясо кусочками произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют менее 10% от общей массы мяса. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу, с пряностями, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто не соответствует указанной в маркировке: она составляет 316,631 г при заявленных 325 г.
-
Производитель
ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО КМПЗ "БАЛТПРОММЯСО"
-
Вес
325г
-
Состав
Свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный.
-
Дополнительная информация
Массовая доля мяса и жира: не менее 59%. Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): жир - 33,0 г, белок - 13,0 г, калорийность - 350,0 ккал/1460 кДж
-
Год изготовления
2019
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4607017610978
Сравнить
