Консервированные корнишоны по-французски под торговой маркой «Дядя Ваня» произведены ООО Консервное предприятие «Русское поле Албаши» в России, в Краснодарском крае. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным. Все, на что покупатель обращает внимание в первую очередь – вкус и цвет, – у данного образца не вызывает претензий. «Здоровый» зеленый цвет без пятен, прозелени и ожогов говорит о том, что, скорее всего, огурцы были собраны в России и не являются индийским «подкрашенным» сырьем, выдаваемым некоторыми недобросовестными производителями за российский продукт. Производитель не сэкономил на приправе: параметр «массовая доля пряно-ароматических ингредиентов» составил 4%. В банке встречаются образцы размером от 56 до 82 мм, что указывает на хорошую калибровку и отсутствие в банке «разнобоя». Единственный показатель из повышенного стандарта Роскачества, который лишает данный образец права претендовать на российский Знак качества, касается повышенной массовой доли титруемых кислот, то есть уксусной кислоты. Стоит отметить, что производитель положил огурцов даже больше, чем заявлено: всего получилось 54% от общей массы нетто.
