Мармелад в коробке «Стыдно вкусно» под торговой маркой «Фабрика счастья» произведен Hebei Xiaoxixi Food Science and Technology Co для ООО «ВИП» в Китае. Образец приобретен в интернет-магазине Wildberries.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в мармеладе не содержится токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Количество белков и жиров соответствует заявленному, однако содержание углеводов выше указанного на этикетке. Массовая доля сахара составляет 56,5∓1,0%. Подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сахарин и цикламат натрия) не выявлены.
Консерванты (в числе которых сернистая, бензойная и сорбиновая кислоты, а также диоксид серы) не обнаружены, однако в составе присутствуют синтетические красители «красный очаровательный», придающий продукту красный цвет, желтый «солнечный закат» и тартразин – красители желтого цвета. Производитель указал данные компоненты в маркировке, однако их наличие в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Следует отметить, что в составе также указан синтетический краситель Е133 (синего цвета), однако в результате испытаний он не выявлен. Крахмал отсутствует.
Доля влаги соответствует установленной опережающим стандартом Роскачества – это говорит о том, что мармелад достаточно мягкий, не сухой.
Форма мармелада свойственная наименованию (фаллос), контур расплывчатый; однако поверхность неравномерно обсыпана сахаром, с грубой корочкой. Цвет неравномерный, с помутнением. Консистенция чрезмерно затяжистая, не упругая. Вкус и запах свойственные внесенным ароматизаторам, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
