Нерафинированное подсолнечное масло высшего сорта «Кубаночка» произведено ООО «Гранд-Стар» в Краснодаре. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества. Производитель на упаковке указал, что масло изготовлено методом вымораживания. Суть этого метода заключается в медленном охлаждении масла при очень слабом перемешивании. Это позволяет сохранить больше полезных веществ, а также позволяет увеличить срок годности без потери вкусовых свойств. Показатель перекисного числа оказался на достойном уровне – 6,42 ммоль активного кислорода/кг, в то время как ГОСТ установил требования в 7 ммоль активного кислорода/кг. Это говорит о том, что продукт при должном способе хранения на протяжении долгого времени не потеряет своих вкусовых свойств и не приобретет прогорклый вкус. Образец абсолютно безопасен, так как содержание потенциально опасного канцерогена (бензапирена)находится в пределах нормы.
После прохождения технического аудита производства, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении товару российского Знака качества.
