Нерафинированное подсолнечное масло первого сорта «Солнце моё» произведено ООО «Компания Благо» в г. Армавир, Краснодарский край. В ходе испытания у этой продукции был выявлен ряд отклонений. Например, показатель перекисного числа образца оказался не соответствующим требованиям ГОСТа: 11,4 ммоль активного кислорода/кг при норме 10,0 ммоль активного кислорода/кг. Это говорит о том, что масло со временем может приобрести прогорклый вкус. Стоит отметить, что характеристика перекисного числа динамическая, то есть это число неизбежно растет по мере приближения истечения срока годности масла. Соответственно, рост перекисного числа отразится на вкусе и качестве продукта. Также в образце содержание меди, с учетом погрешности, оказалось на грани допустимой нормы -0,50 мг/кгпри норме ТР ТС не более 0,4 мг/кг. В остальном продукт соответствует нормам: в образце не было обнаружено содержания пестицидов и радионуклидов, содержание потенциально опасного канцерогена бензапирена также находится в пределах нормы.Таким образом, подсолнечное масло под торговой маркой «Солнце моё» не может претендовать на российский Знак качества, так как нарушает нормы ТР ТС по показателю перекисного числа.
