Top.Mail.Ru

Лебедянь молоко

Масса творожная, с сахаром и изюмом, обезжиренная «Лебедянь молоко»

Общий рейтинг
3.8000
Органолептика
1.850
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.000
Потребительские свойства
2.150
Достоинства
  • Безопасна
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Без подсластителей
  • Без посторонних примесей
  • Не содержит растительных жиров и белков
  • Приготовлена из качественного молока
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Содержание жира выше заявленного
  • Кислотность ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
  • Повышенная влажность
Масса творожная, с сахаром и изюмом, обезжиренная, под торговой маркой «Лебедянь молоко» произведена ООО «Лебедяньмолоко» в России. Образец был приобретен в ООО «Липецкмаркет» по адресу: Липецкая обл., г. Липецк, ул. Пушкина, д. 13 а.
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. ГМО растительного происхождения в составе не обнаружено.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что творожная масса приготовлена без добавления растительных жиров. Белков растительного происхождения также не выявлено.
Содержание белков в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Производитель указал в маркировке, что творожная масса обезжиренная, однако количество жиров в продукте составляет 2%. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. К тому же продукт не содержит в своем составе подсластителей.
Молоко, из которого была приготовлена творожная масса, качественное. Оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако влажность продукта повышена. Кислотность ниже установленной опережающим стандартом Роскачества.
Творожная масса белая, с легким желтоватым оттенком. Она мягкая, рыхлая, мажущаяся, с наличием ощутимых частиц внесенных компонентов (изюм), с небольшим количеством отделившейся сыворотки. Посторонних примесей (сгустков, комков и т. п.) не обнаружено. Масса с легким дрожжевым запахом и привкусом, со слабой мучнистостью во вкусе. Перекисное число жира соответствует установленным нормам, а значит, продукт в конце срока годности не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке. Упаковка плотная, невскрытая, целостность не нарушена, без повреждений. Она изготовлена из полиэтилена высокой плотности и полипропилена. Срок их разложения составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    ООО "Лебедяньмолоко"

  • Изготовитель

    ООО "Лебедяньмолоко"

  • Состав

    творог обезжиренный, молоко обезжиренное, закваска, сахар, изюм, ванилин

  • Вес

    180 г

  • Год изготовления

    2020

  • Штрихкод

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб