Top.Mail.Ru

Ирбитская

Масса творожная «Ирбитская», с сахаром и изюмом, с массовой долей жира - 8%

Общий рейтинг
2.9200
Органолептика
1.850
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
следы2.500
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
2.500
Качество
2.300
Потребительские свойства
2.750
Достоинства
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Без подсластителей
  • Без посторонних примесей
  • Не содержит растительных жиров и белков
  • Приготовлена из качественного молока
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены следы антибиотика
  • Повышенная влажность
  • Кислотность выше установленной опережающим стандартом Роскачества
  • Недостатки во вкусе
Масса творожная, с сахаром и изюмом, с массовой долей жира 8%, под торговой маркой «Ирбитская» произведена АО «Ирбитский молочный завод» в России.  Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд», ТЦ «Гипербола» по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 46.
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. ГМО растительного происхождения в составе не обнаружено. Однако обнаружены следы антибиотика линкомицина.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что творожная масса приготовлена без добавления растительных жиров. Белков растительного происхождения также не выявлено.
Содержание белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. К тому же продукт не содержит в своем составе подсластителей.
Молоко, из которого была приготовлена творожная масса, качественное. Оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако влажность продукта повышена. Кислотность выше установленной опережающим стандартом Роскачества.
Творожная масса белая, с желтоватым оттенком. Она мягкая, слегка рыхлая, мажущаяся, с наличием ощутимых частиц внесенных компонентов. Посторонних примесей (сгустков, комков и т. п.) не обнаружено. Вкус слабосладкий, с дрожжевым запахом и привкусом, с легкой мучнистостью. Перекисное число жира соответствует установленным нормам, а значит, продукт в конце срока годности не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке. Упаковка невскрытая, целостность не нарушена, без повреждений. Упаковка изготовлена из полиэтилена высокой плотности и полипропилена. Срок их разложения составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          
  • Производитель

    АО «Ирбитский молочный завод»

  • Изготовитель

    АО «Ирбитский молочный завод»

  • Год изготовления

    2020

  • Вес

    200 г

  • Состав

    творог с массовой долей жира 9%, сахар белый, изюм, ароматизатор ванилин

  • Штрихкод

    4602433000426

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб