Top.Mail.Ru

Останкинское 1955

Масса творожная «Особая», с сахаром и изюмом, массовая доля жира - 23% «Останкинское 1955»

Общий рейтинг
1.3500
Органолептика
0.500
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
0.000
Безопасность
2.500
Качество
0.875
Потребительские свойства
1.250
Достоинства
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Без подсластителей
  • Без посторонних примесей
  • Не содержит растительных жиров и белков
  • Приготовлена из качественного молока
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Превышение по дрожжам и плесени
  • Недостаточно жира
  • Много влаги
  • Недостаточно сахарозы
  • Недостатки во вкусе и консистенции
Масса творожная «Особая» с сахаром и изюмом, массовая доля жира – 23%, под торговой маркой «Останкинское 1955» произведена ООО «Останкинский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако содержание дрожжей и плесени превышает допустимые нормы. ГМО растительного происхождения в составе не обнаружено.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что творожная масса приготовлена без добавления растительных жиров. Белков растительного происхождения также не выявлено.
Содержание белков в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако в нем недостаточно жира. К тому же в составе продукта недостаточно сахарозы.
Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. К тому же продукт не содержит в своем составе подсластителей.
Молоко, из которого была приготовлена творожная масса, качественное. Оно прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако в составе продукта много влаги. Кислотность соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Творожная масса белая, с желтоватым оттенком. Она мягкая, слегка рыхлая, мажущаяся, с небольшим количеством отстоявшейся сыворотки, с наличием ощутимых частиц внесенных компонентов (изюма). Посторонних примесей (сгустков, комков и т. п.) не обнаружено. Запах слабый кисломолочный, вкус сладкий, с выраженной мучнистостью. Перекисное число жира соответствует установленным нормам, а значит, продукт в конце срока годности не будет иметь прогорклый вкус.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке. Продукт упакован в прозрачную емкость из полимерных материалов, упаковка невскрытая, целостность не нарушена, без повреждений. Упаковка изготовлена из полипропилена и бумаги. Срок разложения бумаги составляет около четырех месяцев, а полипропилена – не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
  • Производитель

    ООО "Останкинский молочный комбинат"

  • Изготовитель

    ООО "Останкинский молочный комбинат"

  • Состав

    творог, сахар, масло сливочное, изюм, ароматизатор ванилин

  • Вес

    180 г

  • Год изготовления

    2020

  • Штрихкод

    4600657411080

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб