Top.Mail.Ru

Глобус

Майонез оливковый с массовой долей жира 67% «Глобус»

Общий рейтинг
3.750
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.500
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Консерванты
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
5.000
Качество
2.500
Достоинства
  • Безопасен
  • Достаточно яичных продуктов
  • Достаточно вязкий
  • Нормальная кислотность
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
  • Не содержит оливкового масла
  • Наличие консервантов в составе
Майонез «Оливковый», с массовой долей жира 67%, под торговой маркой «Глобус» произведен ООО «ФОРТ-Н XXI» для компании «Гиперглобус» в России. Образец был приобретен по адресу: г. Москва, Киевское шоссе, 23-й км, стр.1. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Кислотность продукта находится в норме. Результаты первичных исследований показали, что в составе майонеза присутствовали сорбиновая и бензойная кислоты. Повторные испытания подтвердили наличие сорбиновой кислоты в составе. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие в составе консервантов не допускается опережающим стандартом Роскачества. Требования, установленные стандартом Роскачества, носят добровольный характер, однако товары, не соответствующие данным требованиям, не могут претендовать на получение российского Знака качества. В майонезе содержится достаточное количество яичных продуктов. Первичные испытания показали, что в его составе присутствовала ДНК оливок, что указывало на наличие оливкового масла в составе. Однако в результате повторных испытаний ДНК оливок не обнаружена. Фактический вес майонеза составлял 378 г при указанных 423, а массовая доля жира – 65,7% вместо 67. Таким образом, производитель нарушал право потребителя на достоверную маркировку. Однако производитель провел работу над качеством. По результатам повторного исследования фактический вес, а также жирность продукта соответствуют заявленным. Майонез представляет собой однородную сметанообразную массу светло-желтоватого цвета. Вкус и запах слегка кисловатые, без посторонних запахов и привкусов. Майонез достаточно вязкий, его можно будет использовать как для заправки салатов, так и для запекания. Статус товара изменен 05.02.2020 на основании протоколов повторных испытаний.
  • Производитель

  • Изготовитель

    ООО «ФОРТ-Н XXI», 143980, Россия, Московская обл., г. Железнодорожный, мкрн. Павлино, д.37, корп.1

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    423г

  • Состав

    Масло подсолнечное рафинированное дезодарированное,вода питьевая,сахар-песок,оливковое масло первого холодного отжима Extra Virgin,желток яичный,соль, регуляторы кислотности( уксусная кислота, молочная кислота), консерванты(сорбат калия,бензоат натрия), ароматизатор, индентичный натуральному "горчица", красители (бета-каротин, "аннатор"), стабилизатор ксантановая камедь.

  • Штрихкод

    2000192895000

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар со знаком качества
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением