Майонез «Провансаль» оливковый, с массовой долей жира 67%, под торговой маркой «ЕЖК» произведен ОАО «Жировой комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Вайнера, д. 9.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. ГМО не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. Кислотность продукта находится в норме.
В майонезе содержится достаточное количество яичных продуктов. В его составе присутствует ДНК оливок, что указывает на наличие оливкового масла в составе и подтверждает достоверность маркировки. Масса нетто и массовая доля жира соответствуют указанным в маркировке.
Майонез представляет собой однородную сметанообразную массу светло-желтоватого цвета. Вкус и запах кисловатые, без посторонних запахов и привкусов. Майонез достаточно вязкий, его можно будет использовать как для заправки салатов, так и для запекания.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
-
Производитель
ОАО "Жировой комбинат"
-
Изготовитель
ОАО "Жировой комбинат" Екатеринбург, ул.Титова 27
-
Год изготовления
2019
-
Вес
386 г
-
Состав
Масло подсолнечное, вода, сахар, желток яичный, соль, уксус, сок лимонный, экстракт специй, масло горчичное, натуральный ароматизатор, масло оливковое, краситель каротин
-
Штрихкод
4601576004988