Мед алтайский луговой под торговой маркой «Пасека Клоос Д.А.» произведен ООО «Фаворит» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей с целью выявления фальсифицированной продукции и определения натуральности меда.
По результатам лабораторных испытаний 2025 года массовая доля сахарозы, а также соотношение массовых долей фруктозы и глюкозы соответствуют установленным нормативам. Однако диастазное число (показатель, который позволяет выявить фальсификацию), а также содержание пролина ниже установленных государственным стандартом для подсолнечникового меда — это говорит о том, что продукт не является натуральным подсолнечниковым медом и имеет признаки фальсификации.
Содержание гидроксиметилфурфурола (токсичного вещества, которое образуется при нагревании, так называемом роспуске меда, а также его купажировании) не превышает допустимого.
Анализ пыльцевых зерен показал, что ботаническое происхождение не соответствует заявленному (алтайскому луговому): продукт относится к подсолнечниковому меду.
Массовая доля воды в составе продукта указывает на то, что он не забродит в процессе хранения.